Untul de cacao – dragoste la prima aplicare

Cacao cu lapte nu este numai băutura preferată de copii și ingredientul minune din ciocolată care îi menține pe adulți euforici. Untul rezultat din semințele de cacao este comoara pielii tale.

Semințele de cacao sunt darul zeilor

Maiașii credeau ca kakaw (cacao) a fost descoperită de zei în munți și conțineau hrană divină. Se spunea că atunci când zeița Maiașă a creat omul, i-a dat cacao ca hrană. Primul European care a încercat ingredientul minune a fost Cristofor Columb, însă cel care i-a apreciat cu adevărat calitățile sale benefice a fost Hernan Cortez. Regele Aztec Montezuma a fost un mare adept al băuturii obținute din cacao și i-a prezentat-o și lui Cortez în 1519.

Cacao pe glob

Datorită populației spaniole, cacaua este în prezent cultivată în Africa, Asia și America de Sud și Latină. În secolul 16 era extreme de apreciată în regiunile din Franța și Anglia, secolul următor marcând deja dulcea eră a ciocolatei. În America, maiașii și aztecii erau specialiști în prepararea a unui număr impresionant de băuturi  din cacao, printre care și băuturi alcolice. Cacaua ajunsese atât de apreciată încât în regatul Aztec era folosită ca monedă.

O comoară veșnic verde

Știai că boabele de cacaua cresc în copaci? Acesta din urmă, păstrându-și ramurile verzi în permanență și este prezent puternic în regiunile tropicale din America de Sud și Centrala. Boabele de cacao sunt folosite la obținerea pudrei de cacao și untului de cacao. Pentru obținerea untului, boabele sunt lăsate la fermentat, apoi sunt lăsate la uscate și prajit, iar la final sunt presate. La finalul procesului se obține un ulei vegetal care este cunoscut de noi ca untul de cacao prezent în produsele cosmetic pe care le folosim zilnic.

Unt pentru piele

Untul de cacao este extreme de benefic pielii, datorită conținutului ridicat de antioxidanți și acizi grași. Untul de cacao combate radicali liberi, hrănește pielea și o hidratează în profunzime. Este de asemenea cunoscut pentru proprietățile sale benefice asupra vergeturilor. Untul de cacao este cunoscut și pentru a combate iritațiile, eczeme sau dermatite.